Konzorcij Prosciutto di San Daniele objavio podatke iz bilance za 2018. godinu

Proizvodnja i prodaja rastu, navodi Mario Cichetti, generalni direktor konzorcija Prosciutto di San Daniele, prezentirajući podatke iz bilance za 2018. godinu. Izvoz zadržava stabilan trend, a prethodno rezanje/reforme i rekonstrukcije potvrdile su se kao uspješan poslovni potez. Zabilježen je značajan rast u smislu proizvodnje za + 5,4 posto u odnosu na 2017. godinu.

Što se tiče prodaje, u 2018. godini zabilježeno je povećanje od 1,5 posto u odnosu na prethodnu godinu. Nesigurnost izazvana Brexit-om i poslovanjem s engleskim tržištem (-37 posto) uravnotežena je pozitivnim rezultatima prikupljenim zahvaljujući zaključenim sporazumima o slobodnoj trgovini sa zemljama nečlanicama EU-a, kao što CETA s kanadskim tržištem i JEFTA s japanskim tržištem. U skladu s tim trendom, a u usporedbi s 2017., Prosciutto di San Daniele Dop je zabilježio rast udjela izvoza u zemljama izvan Europske unije, dosežući 45 posto ukupnog uvoza. Ta brojka odgovara blagom padu prodaje u nekim zemljama EU-a, s vrijednošću od 55 posto. Općenito, izvrsni rezultati ostvareni su na tržištima Njemačke, Francuske, Australije i Sjedinjenih Američkih Država.

U 2019. planiran je i novi promotivni projekt u SAD-u i Kanadi za trogodišnje razdoblje od 2019. do 2021. godine za i u korist talijanskih brandova Prosciutto di San Daniele, Grana Padano sireva i Prosciutto di Parma, nazvan Ham and Cheese of Europe, koji predviđa ulaganje od preko 5.700.00,00 eura u tri godine (uz sufinanciranje EU-a i talijanske države).

Priopćenja