Sajam posvećen profesionalnom ugošćivanju, 20. -24. listopada 2017. godine, Milano, Italija

Od 20. do 24. listopada 2017. godine u Milanu će se održati sajam posvećen segmentu  Ho.Re.Ca. tj. profesionalnom ugošćivanju u segmentnima hotelijerstva, restorana i kafića.   

Prema informacijama objavljenim na web stranicama sajma, do kolovoza 2017. godine, svoje sudjelovanje je potvrdilo 1.824 izlagača, od čega 60 posto iz Italije, a 40 posto iz inozemstva. Po prvi puta će sudjelovati izlagači iz Bjelorusije, Egipta, Novog Zelanda, Srbije, Južne Afrike, Šri Lanke i Ukrajine.

Prema predmetu poslovanja, vodeći broj od 729 izlagača dolazi iz segmenta profesionalnog cateringa, proizvodnje kruha, pizze i tjestenina sa udjelom od 45,7 posto. Slijede kava/čaj barovi, proizvođači mašina za kavu, te proizvođača sladoleda i kolača sa 36,5 posto. 

Poslovni kupci, sudionici sajma dolaze iz Europe 10 posto, Mediteran i južna Afrika 7 posto, Bliski istok 15 posto, Sjeverne Amerike 23 posto, Središnja i Južna Amerika 8 posto, Rusija 18 posto i Azija i Oceanija 19 posto.

Više informacija o sajmu dostupno je na: www.host.fieramilano.it