Meso iz laboratorija uskoro na policama australskih trgovina

Prema navodima australskog SBS-a, u roku od nekoliko godina na jelovniku bi se moglo naći meso proizvedeno od životinjskih stanica. Da bi se meso uzgajalo, matične stanice iz životinjskih mišića smještene su u uzgojni medij, koji se zatim stavlja u bioreaktor, sličan onom koji se koristi za fermentaciju piva ili jogurta, koji stimulira rast vlakana mišićnog tkiva. Meso izrađeno u laboratoriju, prvi put ponuđeno prije šest godina u obliku hamburgera vrijednog 250.000 eura, moglo bi za dvije godine doći do polica australskih trgovina po cijeni od oko petnaest australskih dolara. Oni koji zagovaraju takav uzgoj kao argumente spominju da bi meso uzgojeno u laboratoriju uvelike smanjilo broj zaklanih životinja, globalnu emisiju plinova, potrošnju vode i pašnjaka.

Priopćenja