Povodom obilježavanja Europske godine kulturne baštine u Izraelu, u suradnji Delegacije EU-a, veleposlanstava država clanica i Ruthie Russo, poznate izraelske kuharice i kolumnistice, države clanice predstavile su izraelskoj javnosti neka od svojih tradicionalnih jela, na za to posebno pripremljenoj web-stranici https://eu4culture.org.il/.
Iz Hrvatske su se na „meniju“ našli Zagorski štrukli. Uz objavljene slike i recept, privremena otpravnica poslova VRH Izrael Tina Krce uputila je i prigodnu poruku:
„Jedinstven spoj mediteranske i srednjoeuropske kuhinje, koji otkriva istinski, raznoliki karakter države - to bi mogao biti najbolji opis hrvatskog kulinarstva. Puno je mogucih jela u kojima možete uživati - od nagradivanog maslinovog ulja, vina i sira, odlicnih plodova mora, mesnih jela i originalnih deserta. Danas vas pozivam da kušate tradicionalne Zagorske štrukle, ukusno jelo od sira i tijesta, iz kontinentalnog, slikovitog sjeverozapadnog dijela Hrvatske, te jedno od mojih najdražih jela. Uživajte u Zagorskim štruklima – a pokušajte ih i sami pripremiti! Dobar tek! Beteavon!“
Medu brojnim jelima, izraelska kuharica Ruthie Russo izdvojila je Zagorske štrukle kao vrlo zanimljivo jelo koje posebno predlaže pripremati za vrijeme židovskog blagdana Shavuota, kad se tradicionalno jedu jela sa sirom – što je bilo objavljeno u vikend izdanju Yediotha Ahronotha.
Priopćenja
