iTiQi Bruxelles, vodeca je nezavisna organizacija kuhara i someliera koja se bavi procjenom i promocijom hrane i pita vrhunske kvalitete.
Na ovogodišnje ocjenjivanje bilo je prijavljeno796 proizvoda. S tri zvjezdice, odnosno najvišom ocjenom, nagradeno je 69 proizvoda (8.7%), s dvije zvjezdice 295 (37.1%) proizvoda, a s jednom zvjezdicom 161 proizvod (20.2%).
iTiQi Bruxelles, vodeca je nezavisna organizacija kuhara i someliera koja se bavi procjenom i promocijom hrane i pita vrhunske kvalitete.
Na ovogodišnje ocjenjivanje bilo je prijavljeno796 proizvoda. S tri zvjezdice, odnosno najvišom ocjenom, nagradeno je 69 proizvoda (8.7%), s dvije zvjezdice 295 (37.1%) proizvoda, a s jednom zvjezdicom 161 proizvod (20.2%).
Svaka tvrtka, zainteresirana za ovakav vid testiranja svojih proizvoda, može poslati uzorak proizvoda i uplatiti 1000 eura za troškove strucne procjene. Tvrtke se slažu da se radi o maloj cijeni, ako se uzme u obzir da je proizvod testiran od strane najboljih svjetskih strucnjaka i da je procjena rezultat medunarodnog tima koji je vrlo objektivan u procjeni.
Ceremonija dodjele nagrada organizirana je vec 5. godinu i bilježi sve veci uspjeh. Medunarodni svjetski tim kuhara i someliera radi u uskoj suradnji s ASI (Association de la Sommelierie Internationale), s 10 prestižnih europskih kulinarskih institucija i nacionalnim kuharskim timovima.
Za nagradene proizvode, iTQi garantira objektivne i transparentne rezultate testiranja s komentarima i sugestijama za poboljšanje kvalitete kao i pomoc pri plasiranju konkretnog, nagradenog proizvoda na neka strana tržišta (ta se usluga dodatno naplacuje).
Ove godine nagradeni su hrvatski proizvodi:
Podravka
Eva sardine – 2 zvjezdice
Pekmez od šljiva – 1 zvjezdica
Sirene - Mala sirena d.o.o
Paški sir – 2 zvjezdice
Zagrebacka pivovara
Ožujsko pivo – 2 zvjezdice
Sve dodatne informacije dostupne su na: www.itqi.org
Priopćenja
