U Centru za kulturnu, informativnu i izdavačku djelatnost 'Croatica' u Budimpešti, predstavljena je 20. listopada 2022. godine dvojezična, hrvatsko-mađarska kuharica 'Hrvatska kuhinja – Horvát konyha', nastala temeljem sakupljačkog rada hrvatskog književnika i novinara iz Budimpešte Marka Dekića. Kuharica sadrži 365 recepata hrvatske kuhinje na hrvatskom i mađarskom jeziku te 105 ilustracija jela pripremljenih u školskim praktikumima Srednje strukovne škole 'Antun Horvat' iz Đakova. Pobliže o knjizi, hrvatskoj gastronomiji i utjecajima, govorio je povjesničar Dinko Šokčević kao i dugogodišnji ravnatelj 'Croatice' u odlasku Čaba Horvath, a pozdravne riječi uputio je i predsjednik Hrvatske državne samouprave Ivan Gugan. Među nazočnim gostima bili su i glasnogovornik Hrvata u mađarskom Parlamentu Jozo Solga, novoimenovana ravnateljica 'Croatice' Timea Šakan Škrlin, kao i diplomati Veleposlanstva Republike Hrvatske u Mađarskoj.
Fotografije: Neda Maretić/MCC i VRH
Pisane vijesti
