Vođen prvenstvenom željom za što snažnijom reputacijom hrvatskih, u prvom redu, autohtonih proizvoda najviše kvalitete na međunarodnoj razini, a osobito prezentacijom na izuzetno zahtjevnom švicarskom tržištu, tijekom mjeseca lipnja hrvatski generalni konzul u Zürichu mr. sc. Slobodan Mikac, dipl. iur. Inicirao je i održao sastanak s generalnim direktorom i predstavnicima Odjela delikatesa renomirane tvrtke „Globus AG“ https://www.globus.ch/wein-delicatessa u Zürichu. Odjel delikatesa „Globusa“ izuzetno je poznat i specifičan dio tvrtke obzirom da u svojem asortimanu ne nudi ništa manje osim višestruko probranih proizvoda najviše kvalitete te poznatih brendova iz cijeloga svijeta. Prezentacija u Odjelu delikatesa smatra se prestižem za svaku državu, osobito za njezine vrhunske proizvode.
Prezentacija je predviđena za kraj listopada 2024. godine u Zürichu, Bernu i Ženevi.
Tijekom sastanka, inicijativa za prezentiranjem hrvatskih prehrambenih proizvoda odlično je prihvaćena od strane generalnog direktora i čelnih menadžera tvrtke, uz izraženu spremnost za suorganizacijom događaja u najvećem restoranu - delikatesi u centru Züricha. Dodatno, otvorena je, uz Bern i Ženevu opcija izlaganja proizvoda i u nekim od 14 robnih kuća u svim većim gradovima Švicarske.
Konkretnije, suorganizacija od strane „Globusa“ odnosi se na sudjelovanje u pripremi samog događaja te konačnom odabiru proizvoda koji se planiraju predstaviti. U tom smislu, generalni direktor, šef nabave i glavni kuhar planiraju od 22. do 25. listopada 2023. posjetiti Republiku Hrvatsku i u direktnim razgovorima uvjeriti se u njihovu kvalitetu i autohtonost. Njima će biti potrebno za vrijeme boravka u Republici Hrvatskoj pružiti logističku podršku. Što se tiče same prezentacije, očekuje se da izloženi proizvodi imaju karakteristike vrhunske kvalitete te da su tipični za pojedinu hrvatsku regiju bez obzira na cijenu i količinu, dok se od hrvatskih regija očekuje dostava proizvoda, dolazak kvalificiranih osoba koje mogu prezentirati proizvode, eventualni dolazak kuhara, dostava pribora za jelo, čaša itd, U ovom segmentu organizacije svakako može pomoći i Generalni konzulat RH (GKRH)u Zürichu. Generalni konzulat RH u Zürichu odnosno tvrtka Maestral AG iz Züricha i njen vlasnik spremni su pružiti podršku prilikom uvoza proizvoda u Švicarsku Konfederaciju.
Od županija/e, komora , HUP-a, udruga, OPG ova, tvrtki i drugih zainteresiranih za početak se očekuje predodabir odnosno prijedlozi proizvoda s navedenim osnovnim podacima te kontakt osoba u tvrtkama/OPG na hrvatskom i njemačkom ili engleskom jeziku. Generalni konzulat Republike Hrvatske u Zürichu otvoren je za sva pitanja kao i za ostale prijedloge koji bi mogli pridonijeti uspjehu ovog važnog događaja. I na kraju:
Kriteriji za odabir proizvoda (npr. prehrambeni proizvodi, riba, suhomesnati proizvodi, vina, pića, ulja (maslinovo i bučino ali i druga) i sl. vidi i :
https://www.globus.ch/wein-delicatessa:
Vrhunska kvaliteta
Autohtonost
Posebnost u bilo kojem smislu ( zemljopisno porijeklo, način proizvodnje, sastojci i sl)
Količine nisu bitne/presudne
Cijena igra sporednu ulogu
Koraci za prijavu:
- Do 10.8.2023. dostava prijedloga proizvoda na hrvatskom i njemačkom i/ili engleskom jeziku na mail mirela.udovcic@mvep.hr
- Do 15.9.2023. dostava uzoraka odabranih proizvoda u Švicarsku Konfederaciju – tu može pomoći GKRH Zürich i tvrtka Maestral AG iz Zuricha
- Do kraja rujna/početka listopada 2023. stručni tim tvrtke Globus AG procijenit će pristigle uzorke i donijeti odluku o proizvodima koji prema njihovom mišljenju imaju uvjete za eventualni uspjeh na švicarskom tržištu
Stručni tim dolazi u Hrvatsku od 22. do 25. listopada 2023. posjetiti odabrane proizvođače pregledati proizvodnju, razgovarati s vlasnicima/direktorima te se donosi konačna odluka o proizvodima koje načelno žele uvrstiti u asortiman
- do 10. listopada 2024. dostava proizvoda u centralno skladište tvrtke Maestral AG u Zagrebu i skupni transport u Švicarsku – troškovi prijevoza i ev. davanja, špediciju i sl će se obračunati direktno s tvrtkom Maestral AG
- kraj listopada 2024. godine u Zürichu, Bernu i Ženevi održat će se u delikatesama Globus „Hrvatski tjedni“ ili „ Kroatische woche“ u trajanju 2-3 tjedna
- do kraja 2024 izvršit će se evaluacija manifestacije i održati pregovori o uvrštavanju uspješnih proizvoda u stalni asortiman tvrtke Globus AG u njihovih 14 delikatesa u svim većim švicarskim gradovima.
