Na području Hercegovine (BiH) u posljednjih 10 godina otvoreno je 7 uljara. Jedna od njih otvorena je 30. rujna ove godine u Crnićima u Stocu tijekom sajamske manifestacije „Hercegovački plodovi Mediterana“. Projekt je financirala Vlada Republike Hrvatske, a na međunarodnom sajmu, uz ostalo, predstavljeni su proizvodi i prerađevine domaćih i proizvođača iz susjednih zemalja, Hrvatske i Crne Gore.
Tijekom godina, zasađenih 100 hektara maslinika na području Hercegovine zahtijevalo je veće kapacitete za preradu maslina. Stoga je ova novootvorena uljara vrijedni doprinos bržoj i kvalitetnijoj proizvodnji kao i plasmanu proizvoda na prodajno tržište. Hercegovačka udruga maslinara i uljara radi i na brendiranju maslinovog ulja što je svakako dobar smjer širenja hercegovačkog maslinarstva.
Pisane vijesti
