Njemačka gubi titulu najvećeg tržišta svinjetine

<p style="text-align: justify;"> Dijelom zbog okretanja trendu zdravije prehrane, a dijelom zbog priljeva migranata, u Njemačkoj se jede sve manje svinjskog mesa, a taj bi se trend trebao nastaviti i idućih godina. Prema službenim podacima na koje se poziva Bloomberg, pro&scaron;le je godine u Njemačkoj potro&scaron;eno najmanje svinjetine po glavi stanovnika od 2005. godine, svega 36,2 kilograma.</p> <p style="text-align: justify;"> Njemačka je najveći potro&scaron;ač svinjetine u Europi, a jo&scaron; 2011. Nijemci su pojeli 40,1 kilogram te vrste mesa. Prema podacima Euromonitora, ukupna potro&scaron;nja svinjskog mesa u pet je godina smanjena za 10 posto na približno 2 milijuna tona. No, dok potražnja za svinjetinom u Njemačkoj opada, raste u susjednim državama, Poljskoj, Francuskoj i Austriji. Okretanje leđa svinjetini na prvi je pogled pomalo začuđujuće u državi koja ima vi&scaron;e od 1.500 vrsta kobasica koje se većinom rade od svinjskog mesa, a kobasici Currywurst posvećen je i jedan cijeli muzej. Njemačke klaonice godi&scaron;nje trebaju 60 milijuna svinja.</p> <p style="text-align: justify;"> (Poslovni dnevnik)</p>

Priopćenja