<p style="text-align: justify;">
Irska je prva u svijetu koja ima prvu nacionalnu shemu održivog programa razvoja stočarstva, što je rezultiralo podatkom kako irska mliječna industrija ima najnižu stopu zagađenosti ugljikom u EU i najniži vodni stres u svijetu. Irska ekonomija je najbrže rastuća ekonomija u EU u 2015. godini s rastom BDP-a od 6,2 posto i projekcijom porasta 4,2 posto za 2016. godinu.</p>
<p style="text-align: justify;">
Broj irskih mliječnih farmi, od kad su uvedene mliječne kvote 1984. godine, iznosio je 64.000, uz godišnju proizvodnju od 3.500 l mlijeka/kravi. U 2015. godini se broj smanjio na 18.000 farmi, ali uz 48 postotno povećanje proizvodnje mlijeka tj. godišnja proizvodnja iznosila je 5.400 l mlijeka po kravi. Do 2020. Irska ima u planu povećanje proizvodnje mlijeka za 50 posto, uz projekciju od 7,5 milijardi litara mlijeka godišnje.</p>
<p style="text-align: justify;">
Irska ima u mljekarskom sektoru, prema objavljenim statističkim podacima za 2015. godinu:</p>
<ul>
<li style="text-align: justify;">
18 000 farmi za proizvodnju mlijeka,</li>
<li style="text-align: justify;">
1,1 milijun mliječnih krava,</li>
<li style="text-align: justify;">
80 posto irskih farmi na otvorenom uzgoju,</li>
<li style="text-align: justify;">
85 posto mliječnih proizvoda u vrijednosti od 3 milijarde eura se izvozi u 140 zemalja,</li>
<li style="text-align: justify;">
10 posto svjetske proizvodnje mlijeka u prahu za potrebe dojenčadi iako samo 1 posto proizvodnje mlijeka je proizvedeno u Irskoj,</li>
<li style="text-align: justify;">
10 posto porast proizvodnje mlijeka nakon ukidanja mliječnih kvota,</li>
<li style="text-align: justify;">
170.000 tona sira proizvedenog od mlijeka sa irskih mliječnih farmi,</li>
<li style="text-align: justify;">
35.000 tona za proizvodnju posebnih vrsta sireva, a 1.100 tona sira proizvedeno na farmama mliječnih ovaca, koza i krava. </li>
</ul>
Priopćenja
