Le 10 septembre 2018, l’Office du tourisme croate et Michelin ont organisé a Paris, a l’hôtel Prince de Galles, un diner gastronomique pour les journalistes français. Le dîner ("Four hand diner") a été préparé par Rudi štefan, chef de l"un des meilleurs restaurants croates "Pelegrini" de šibenik et Stephanie Le Quellec, chef du restaurant de l"hôtel "La Scene". Les deux restaurateurs disposent chacun d’une étoile au guide Michelin.
Une trentaine de jeunes blogueurs « les foodgammers » ont participé a cet évenement eno-gastronomique exceptionnel et ont envoyé, tout au long de la soirée, leur commentaires sur les réseaux sociaux.
M. Kristijan Stancic, président de l’Office National Croate de Tourisme, et la représentante de Michelin ont parlé de l’importance de la promotion de la gastronomie croate. Le dîner était préparé en mode « cuisine ouverte » afin que les invités puissent suivre toutes les étapes de la préparation et que les chefs puissent répondre a leurs questions. M. Rudi štefan a précisé qu’il avait ramené de Croatie tous les aliments utilisés pour la préparation des repas, ainsi que le vin et la pâtisserie. L’ambassadeur de Croatie M. Vucak a également assisté au dîner.
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